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2021,07,08

【他機関イベント】大学オリジナルお酒研究会発足シンポジウム(7/30開催)

 京都府立大学では、「大学オリジナルお酒研究会を発足!記念シンポジウム」を開催します。

 

開催趣旨

▷ 各大学では、研究成果の一つとして、また大学ができる地域貢献として、 学生の研修の場として等、様々な理由で大学オリジナルのお酒が造られています。

▷ これからは「大学オリジナルお酒研究会」として、多くの大学間で交流するとともに、産学公連携によって、生産、発酵・醸造、流通・販売、利用方法等、に関する研究の蓄積により、 残すべき食文化、新たな食文化として技術の蓄積を進めたいと思います。

 

◆日 時:2021年7月30日(金)14:00~16:30(会場受付:13:30~/Zoom入室13:00~)

◆会 場:対面とオンラインとのハイブリッド型  

     OnLine Zoom Pro リンクはお申し込み後メールでお知らせします。      

     会場で参加される場合:キャンパスプラザ京都 2F ホール

    (JR京都駅前、京都市下京区西洞院通塩小路下る東塩小路町939)

◆参加費:無料(申込は、先着順)

◆内 容:

第1部 研究会発足記念シンポ(14:00~15:30)

1 大学オリジナル酒に期待すること   若井芳則氏(黄桜株式会社相談役)

2 福島大学の地域貢献と研究とユニークな取組    小山良太研究室(福島大学食農学類)

第2部 各参加大学の取組報告による交流会

 

◆詳 細:https://drive.google.com/file/d/1b62xwmqhxwszI4G1pa642IHd_AQEkMEg/view?usp=sharing

・会場参加かオンラインなどご記入の上、下記のアドレスからお申し込みください。 

(上記詳細のチラシからでも申込できます)

当日の参加方法につきましては、改めて連絡いたします。

https://forms.gle/Xx3Yqx9ZRyX4m1Xf9

・定員  会場参加20名、オンライン参加100名(先着順)

 

◆主 催:京都府立大学大学院生命環境科学研究科 農業経営学研究室・大学オリジナルお酒研究会

 

◆後 援:京都府立大学・京都植物バイテク談話会  

 

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