LSS こんなことをしています

		平成19年2月6日火曜日（19：00～20：45）、大阪市中央公会堂中集会室で、第17回LSS企画イベント「おいしい→キレイの秘密～めざせ！バイオビューティー」を開催いたしました。当日は、200名の参加がありました。ご来場いただいた皆さん、本当にありがとうございました。今回は「若い女性の気になる美容と健康」をキーワードにした講演で充実した時間をお楽しみいただきました。



			ワインやチーズなどの発酵食品の特性や美容と健康の関わりについて講演をしていただきました。時間を延長するほど熱の入った講演に参加者の中にはメモを取られる方もいらっしゃいました。

	玉野泰三氏（財）サントリー生物有機科学研究所　専務理事奈良先端科学技術大学院大学　客員教授



			「発酵」をテーマに考案されたオリジナルのレシピ料理をワインなど発酵飲料と一緒に味わいながら、黒岩氏の料理に対しての考え方、海外での生活体験など、楽しいお話をお聞かせいただきました。

	黒岩功氏フランス料理「ル・クロ」オーナーシェフ